TÜİK, bitkisel üretim birinci tahminini yayımladı. Tahminler birçok tahıl ve meyve ürünlerinde rekor üretime işaret ediyor.
TÜİK’in tahminlerine göre, üretim miktarlarının, 2026 yılı ilk tahmininde bir önceki yıla göre tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) %12,6, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde %57,8 oranında artacağı tahmin edildi.
Buna göre, yaklaşık üretim miktarlarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 75,4 milyon ton, sebzelerde 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 31 milyon ton olarak gerçekleşeceği öngörüldü.
Tahıl ürünleri üretim miktarlarının 2026 yılında bir önceki yıla göre %21,7 artarak yaklaşık 41,6 milyon ton olacağı tahmin edildi.
Bir önceki yıla göre, buğday üretiminin %26,7 artarak yaklaşık 22,8 milyon ton, arpa üretiminin %50 artarak 9 milyon ton, çavdar üretiminin %12,3 artarak 228,3 bin ton, yulaf üretiminin %4,3 artarak 300 bin ton, mısır üretiminin ise %5,9 azalarak 8 milyon ton olacağı öngörüldü.
Kuru baklagiller grubu arasında nohut üretiminin yüzde 23,5 artarak 510 bin ton, kuru fasulye arzının yüzde 15 azalarak 210 bin ton ve kırmızı mercimek üretiminin yüzde 54,1 artarak 385 bin ton olacağı tahmin edildi. Yeşil mercimek üretiminin ise yüzde 62,6 artarak 48 bin 320 ton olması öngörülüyor.
Yumru bitkilerden patatesin bir önceki yıla göre %3,1 azalarak 6,2 milyon ton üretileceği tahmin edildi. Kuru soğan üretiminin ise
Yağlı tohumlardan soya üretiminin %12,7 azalarak 129,9 bin ton, ayçiçeği üretiminin ise %16,2 artışla 2,3 milyon ton olacağı öngörüldü. Susam üretiminin yüzde 7,4 artarak 15 bin 780 tona çıkacağı tahmin edildi.
Pamuk üretiminde ise yüzde 32,5 daralma ile 1 milyon 307 bin ton üretim gerçekleşmesi öngörüldü.
Şeker pancarı üretiminin %5,8 artarak 22 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edildi.
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının 2026 yılında bir önceki yıla göre %57,8 artarak yaklaşık 31 milyon ton olacağı tahmin edildi.
Meyveler grubunda, bir önceki yıla göre elmada %93,6, kayısıda yüzde 292,7, çilekte %1,4, şeftalide %88,6, nektarinde %107,7, kirazda %255,7, vişnede yüzde 262,2 ve üzümde %53,0 üretim artışı öngörüldü.
Turunçgil meyvelerinden mandalinada %46,3, portakalda %63,9, limonda %63,8 üretim artışı öngörüldü. Sert kabuklu meyvelerden fındıkta %62,2, cevizde %95,1, Antep fıstığında %113,6 üretim artışı olacağı tahmin edildi.
Muz üretiminin geçen yıla göre %1,3 azalacağı, zeytin üretiminin ise %55,7 artacağı öngörüldü.
Sebze üretiminin 2026 yılında bir önceki yıla göre önemli bir değişiklik göstermeyeceği ve toplam üretimin 33,3 milyon ton olacağı tahmin edildi.
Sebzeler grubu ürünlerinden hıyarda %8,8, kuru sarımsakda %17,5, salçalık kapya biberde %2,3 oranında üretim artışı; domateste %0,6, karpuzda %1,9, kuru soğanda %13,5 üretim azalışı olacağı tahmin edildi.
